مقالة تناول السمك والذكاء

أكد مجموعة من الخبراء اليابانيين في أبحاثهم العلمية أن مادة (DHA) هي مستخلص من السمك تجعل المخ أكثر ذكاء حيث إنها مادة دهنية تنشط نقاط الاتصال العصبي التي تنقل ما يخص الذاكرة داخل المخ، وتحمي البصر وتمنع الجلطات الدموية، وتوجد هذه المادة بصورة مركزة في شبكية عيون السمك، وخاصة أسماك السردين والتونة، ويحاول العلماء استخلاص مادة (DHA) بصورة نقية لاستخدام في صناعة الأدوية وإضافاتها للأغذية.